Házipék(féle)ség

Történetek a sütő
környékéről.

Nem recepttár, hanem otthoni kísérletek, jól bevált élesztős technikák és a sütéshez tapadó történetek.

Ebben a rovatban

2026. október 11.

Megvan a tökéletes répatorta recept: dióval és mascarponéval az igazi!

Egy barátunk születésnapjára készülve keresgéltem a tökéletes receptet. Két fontos elvárásom volt: legyen benne dió, a tetejére pedig ne a hagyományos, túlságosan édes cukormáz kerüljön. Rövid kutatás után rá is találtam az igazira, amely a tésztába natúr joghurtot javasolt a szaftosságért, a lapok közé és a torta tetejére pedig lágy mascarponekrémet ajánlott.

→